Плита и размер
Проверьте обозначение совместимости с вашей плитой. Диаметр дна должен подходить к конфорке, а ручки — не мешать соседней посуде. Для индукции нужно явное указание производителя.
Крышка и ручки
Оцените, удобно ли поднять наполненную кастрюлю двумя руками и куда поставить горячую крышку. Допустимость духовки проверяйте для всей сборки: ручки и крышка могут иметь свои ограничения.
Место на кухне
До выбора набора убедитесь, что каждый предмет нужен и помещается в шкаф. Иногда две хорошо подобранные кастрюли удобнее большого комплекта с повторяющимися размерами.